Pollo alla curcuma

Dosi per 2 persone ingredienti 300 g di petto di pollo 200 mL di latte 1 cipolla piccola 2 cucchiai di curcuma pepe nero q.b. 60 g di riso basmati prezzemolo q.b. olio di soia q.b. sale q.b. 1/2 peperoncino jalapeno preparazione Cuocere il riso in abbondante acqua salata per circa 20 minuti. Tritare finemente … Continua a leggere Pollo alla curcuma

Cous cous alle verdure

Dosi per 2 persone Ingredienti 150 g di cous cous precotto 2 carote 2 zucchine 10 friggitelli 1 cipolla piccola Sale q.b. Pepe q.b. Scorza di 1 limone Olio q.b. Preparazione Far soffriggere la cipolla con un cucchiaio d’olio. Una volta cotta aggiungere le carote,le zucchine e i friggitelli tagliati a rondelle. Salare e pepare … Continua a leggere Cous cous alle verdure

Guacamole

dosi con 1 avocado Ingredienti 1 avocado maturo 10 pomodorini sale q.b. pepe q.b. 1/2 porro 1/2 limone Preparazione Tagliare a metà verticalmente l’avocado e girare le due parti in due sensi diversi per aprirlo. Con un colpo secco infilzare il seme col coltello ed estrarlo. Incidere la polpa dell’avocado e toglierla con l’aiuto di … Continua a leggere Guacamole