dosi per 2 persone
Ingredienti
2 patate grandi
rosmarino q.b.
sale q.b.
olio q.b.
Preparazione
Tagliare le patate per il lungo in fette alte circa 1 cm
Mettere due stuzzicadenti lunghi ai lati della fetta e incidere orizzontalmente la patata stando attenti a non arrivare fino in fondo ma arrivando all’altezza degli stecchini
Girare la patata e ripetere l’operazione precedente cambiando l’inclinazione dei tagli
Infilare lo spiedino unto con l’olio al centro della fetta di patata e con molta attenzione aprire la fetta a ventaglio.
Ungere la fetta con l’olio, salare e spoverare con il rosmarino.
Ripetere le operazioni su tutte le fette e cuocerle a 200°C per 10 minuti in friggitrice ad aria o per 15 minuti in forno tradizionale statico
Variante
Potete spolverare le patate anche con la paprica dolce, otterrete un sapore più deciso
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